Kuchenne rewolucje w polskim wydaniu są dosyć płytkie w porównaniu z edycjami brytyjską i amerykańską prowadzoną przez Gordona Ramseya (tam m.in. zwracana jest uwaga na organizację pracy, dowodzenie w kuchni, sprawdzane jest czy ekipa jest w stanie podołać pełnej sali gości... Gordon układa CAŁE menu restauracji i nie 3 dania na krzyż jak Gessler...). Głupie i czasami upokarzające "gry integracyjne" czy też całodniowe przygotowywanie uroczystej kolacji nie mają wiele współnego z normalną pracą restauracji.

Ileż można katować widzów tym badziewnym starym odgrzewanym kotletem do zrzygania się ,to i widzów odpływa bo to nudne jak flaki z olejem .