Dotąd „Ugotowani” emitowani byli raz w tygodniu - w każdym sezonie w niedzielę o 18.00 nadawano odcinek pokazujący kulinarną rywalizację czterech osób z jednego miasta. Bohaterowie przygotowywali kolacje dla pozostałych uczestników odcinka i oceniali siebie nawzajem (zwycięzca wygrywał pieniądze, 5 tys. zł).
Od jesieni reality-show nadawany będzie w nieco inny sposób, chociaż jego zasady nie zmienią się. W każdym tygodniu TVN pokaże cztery odcinki „Ugotowanych”, ale każdy z nich poświęcony będzie jednemu z bohaterów danej rywalizacji i kolacji przez niego przygotowanej. Pod koniec czwartego odcinka widzowie się dowiedzą, kto wygrał w tym tygodniu. Poszczególne odcinki formatu emitowane będą od poniedziałku do czwartku o godz. 20.50.
Program ten tym samym zastąpi zdjęty po sezonie wiosennym docu-crime „W11 - Wydział Śledczy” (więcej na ten temat). TVN uznał, że właśnie „Ugotowani”, którzy okazali się hitem stacji w ostatnich latach, mają szansę powalczyć w tym trudnym paśmie o widzów z konkurencyjnymi stacjami. A te stawiają wówczas na sprawdzone i popularne pozycje. TVP2 nadaje m.in. hitowe seriale „M jak miłość” i „Na dobre i na złe”, a Polsat filmy w cyklu „Megahit” czy swoje kulinarne reality-show.
Wbrew pierwotnym informacjom, do pasma zajmowanego dotąd przez „W11” nie trafi w związku z tym nowy serial paradokumentalny „Szkoła”, realizowany podobnie jak docu-crime przez krakowski oddział TVN. Zdecydowano, że produkcja ta będzie się pojawiać na antenie TVN w dni powszednie o 15.00.
„Ugotowanych” jesienią nadal będzie można oglądać także w niedzielę, ale o godz. 17.00 (dotąd pokazywano ich o 18.00). Będzie tam nadawany odcinek o charakterze „The best of” z najlepszymi fragmentami poszczególnych odcinków formatu z całego tygodnia.
TVN dotąd pokazał sześć serii programu „Ugotowani”. Reality-show oparte na brytyjskim formacie „Come dine with me” stacja produkuje samodzielnie.
