Niestety prawda jest taka, że nie mamy jakiejś ikony hotelarstwa, która ma autorytet w branży. Jest kilku inspektorów hotelowych, blogerów ale bez specjalnego parcia na szkło. Rodzynek chociaż dobrze zbada czystość we wszystkich zakamarkach.

hotele sieciowe nie zgodzą się na uczestnictwo na takim ,show" a bez wsparcia konsultanta /z wieloletnim praktycznym doświadczeniem w doradzaniu hotelom niezależnym będzie to bez sensu. Nie przyjedzie więcej gości po zwróceniu tylko uwagi na czystość w pokoju.

W Anglii ten program byl lepszy nic Ramseya (chociaz on umial gotowac) i prowadzila go dosawiadczona babka ktorej dziadkowie, rodzice i i ona prowadza siec hoteli