Sylwester Cacek: zweryfikujemy strategię dla Chłopskiego Jadła

"W drugim półroczu zajmiemy się weryfikacją strategii dla Chłopskiego Jadła oraz zbudowaniem dla tej marki planu działań pro sprzedażowych, jak wcześniej miało to miejsce dla sieci Sphinx oraz WOOK i czego pozytywne efekty możemy już obserwować w tym roku" - powiedział prezes spółki Sylwester Cacek.

W I półroczu 2011 r. sieć Sphinx odnotowała wzrost przychodów o 11,9% r/r, a sieć WOOK - o 16,1%. Z kolei sieć Chłopskie Jadło odnotowała spadek sprzedaży o 11,1%.

"W Polsce, oprócz dalszej koncentracji na podnoszeniu wyników, będziemy również kontynuować plan rozwoju sieci. Kluczowe będzie jednak dla nas pozyskiwanie lokalizacji gwarantujących oczekiwany przez nas poziom rentowności, a nie jedynie rozbudowa mapy naszych sieci jako cel sam w sobie" - powiedział także prezes.

W I półr. spółka otworzyła 10 nowych restauracji, a w ciągu ośmiu miesięcy tego roku - 13 lokali, podała spółka w komunikacie.

Sfinks Polska zarządza obecnie 115 restauracjami, w tym siecią 97 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 9 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 9 restauracjami WOOK (segment casual dining), podano też w materiale.

Spółka zapowiada także podejmowanie dalszych prac związanych z działalnością zagraniczną. Ma w planach uruchomienie drugiej restauracji franczyzowej w Budapeszcie. W I półr. br. Sfinks wyłonił już m.in. kandydatów na partnerów franczyzowych w Budapeszcie oraz w Pradze.

Sfinks Polska ma spółki zależne w Niemczech, Czechach i na Węgrzech.

W I poł. 2011 roku spółka miała 9,34 mln zł skonsolidowanej straty netto wobec 17,09 mln zł straty rok wcześniej, przy przychodach odpowiednio 83,53 mln zł wobec 75,29 mln zł.