Audycja ma przybliżyć historię kuchni żydowskiej, a także pokazywać, jak kształtowała się tradycja kuchni polskich Żydów, jak mieszały się smaki polskich potraw i jak pod wpływem judaistycznych zasad tworzyły nową jakość.
Program poprowadzi Łukasz Modelski - z wykształcenia historyk sztuki i kultury średniowiecza, z zawodu redaktor, autor książek o historii kuchni, uczestnik inicjatyw kulinarnych związanych z próbami ustalenia kanonu polskiej kuchni, znany jest już widzom TVP Historia z cyklu „Kuchnia Jagiellonów”.
Premierowe odcinki „Kuchni Żydów Polskich” na antenie TVP Historia będzie można oglądać w soboty o godz. 17.25, począwszy od 5 grudnia 2020 roku.
##NEWS https://www.wirtualnemedia.pl/tvp-dokument-oferta-jak-odbierac,7170431843633281a ##
