Simon Smith pracę w Nestlé rozpoczął w 1992 r. w Wielkiej Brytanii jako manager z dyplomem MBA. W Nestlé kontynuował swoją karierę na różnych stanowiskach - od kontrolera biznesowego po szefa działu finansów i kontrolingu w Irlandii. Był również szefem marketingu w Irlandii oraz szefem rynku regionu adriatyckiego.
Pierre Detry zdecydował się na kontynuowanie swojej kariery poza strukturami grupy Nestlé ze względu na osobiste plany. Do czasu objęcia nowej funkcji przez Simona Smitha tymczasowo obowiązki prezesa Nestlé Polska pełnić będzie Jolanta Kalinowska (w połączeniu z dotychczasową rolą dyrektora działu finansów i kontrolingu).
