W Diageo w Amsterdamie Gabriel Olszewski pełni funkcję global marketing lead Johnnie Walker Super Premium. Przed dołączeniem do tej firmy przez ponad 3 lata pracował w produkującej kawę firmie Jacobs Douewe Egberts, również w Amsterdamie.
W latach 2010 -2015 pracował w polskim oddziale Mondelez International. Zaczynał jako brand manager marki Milka w Polsce, potem był jej brand managerem odpowiedzialnym za rynek rosyjski, a przed odejściem zajmował stanowisko senior brand managera kategorii kawy na region Polski i krajów bałtyckich.
W swojej karierze związany był również z firmą kosmetyczną L'Oreal, gdzie był product managerem. Z kolei w Orange Polska pracował jako brand manager -przez blisko 3 lata.
Jest absolwentem Uniwersytetu Warszawskiego.
